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En collaboration avec Tabasco, le chef Mario Batali sert ces délicieuses ailes de poulet épicées pour le Super Bowl LI
En collaboration avec Tabasco, Chef Mario Batali sert ces délicieuses ailes de poulet épicées pour le Super Bowl LI
Notez que la recette demande 24 ailes de poulet, mais le chef vous suggère de séparer la batterie du plat et de la pointe pour un total de 48 pièces.
Ingrédients
Pour la trempette barbecue blanche
- 1 tasse de yaourt grec
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- le zeste et le jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe de sauce tabasco chipotle
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- 1 cuillère à café de sel
Pour les ailes
- 2 cuillères à soupe de poudre de piment ancho
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café de cayenne
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 3 cuillères à soupe de poudre de 5 épices chinoises
- 1 cuillère à café de sel
- 1 jalapeño haché finement, avec des graines
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1/2 tasse de sauce rouge Tabasco originale plus 1/4 tasse
- 24 ailes de poulet
- 1 botte d'oignons verts, tranchés finement
Recettes de 18 boulettes de viande mario batali
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J'espère qu'ils prendront la bonne décision. Ne désespérez pas.
Absurdité
Et j'ai rencontré ça.