Recettes traditionnelles

Les ailes de grand gibier de Mario Batali

Les ailes de grand gibier de Mario Batali


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En collaboration avec Tabasco, le chef Mario Batali sert ces délicieuses ailes de poulet épicées pour le Super Bowl LI

En collaboration avec Tabasco, Chef Mario Batali sert ces délicieuses ailes de poulet épicées pour le Super Bowl LI

Notez que la recette demande 24 ailes de poulet, mais le chef vous suggère de séparer la batterie du plat et de la pointe pour un total de 48 pièces.

Ingrédients

Pour la trempette barbecue blanche

  • 1 tasse de yaourt grec
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • le zeste et le jus d'1 citron
  • 1 cuillère à soupe de sauce tabasco chipotle
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 1 cuillère à café de sel

Pour les ailes

  • 2 cuillères à soupe de poudre de piment ancho
  • 2 cuillères à soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de cayenne
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 3 cuillères à soupe de poudre de 5 épices chinoises
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 jalapeño haché finement, avec des graines
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 tasse de sauce rouge Tabasco originale plus 1/4 tasse
  • 24 ailes de poulet
  • 1 botte d'oignons verts, tranchés finement

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Voir la vidéo: How to Prep Artichokes (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arthw

    Je pense que vous faites erreur.

  2. Oswine

    Certes, votre idée est tout simplement parfaite

  3. Eberhardt

    Il me semble, tu as tort

  4. Gavin

    Cette grande phrase vous sera utile.

  5. Hrocby

    Il a sûrement tort

  6. Yaakov

    J'espère qu'ils prendront la bonne décision. Ne désespérez pas.

  7. Yedidyah

    Absurdité

  8. Nell

    Et j'ai rencontré ça.



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