Fromage frit

Prenez le morceau de fromage et coupez des tranches d'au moins un demi-centimètre d'épaisseur, à la forme désirée (je coupe des triangles)

Dans une assiette creuse battre les 2 œufs et assaisonner avec la délicatesse, saler et poivrer au goût.Séparément dans une autre assiette mettre la chapelure.

Prenez un morceau de fromage un à la fois et passez-le dans l'œuf, puis dans la chapelure et répétez ce processus 2-3 fois jusqu'à ce que le fromage soit complètement recouvert.Les morceaux de fromage ainsi obtenus sont placés dans un bain d'huile bien chauffé .et laisser mijoter 1 à 2 minutes, Retirer du feu et laisser égoutter sur une serviette et servir chaud.


Vidéo: Greek Saganaki with Cherry Tomato Salsa. Akis Petretzikis (Janvier 2022).