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Par Shannon Mason
C'est toujours un privilège lorsque nous pouvons inviter nos anciens élèves à ICE pour partager leur expertise professionnelle avec nos étudiants, y compris ceux des cours de cuisine récréative. Récemment, nous avons accueilli à nouveau Ivy Stark, diplômée en 1995 du programme d'arts culinaires de l'ICE, et actuellement chef exécutif d'entreprise de Dos Caminos, un restaurant acclamé par la critique avec plusieurs emplacements à New York, ainsi que dans le New Jersey et la Floride.
Le restaurant se nourrit de sa vision créative, proposant un menu de cuisine mexicaine avec une touche moderne. Il y a peu de chefs mieux placés qu'Ivy pour partager une nouvelle approche du taco classique; nous partageons ses conseils de pro, ses astuces pour gagner du temps et la recette des tacos Dos Caminos Baja-Style Mahi Mahi.
Bravo, votre idée est très bonne
Je pense, que vous commettez une erreur. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.
Les petites choses!
Que ferions-nous sans votre très belle phrase
A mon avis, il a tort. Je suis en mesure de le prouver.