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Hamburger et Macaroni

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Hamburger et macaroni! D'autres l'appellent goulash ou même américain chop suey. Quel que soit votre nom, c'est parfait pour un repas en milieu de semaine. Tellement bon!

Crédit photographique: Elise Bauer

Rachael Ray n'a rien sur ma mère. En ce qui concerne cette famille, ma mère a inventé des plats réconfortants sains et délicieux que l'on peut cuisiner en 30 minutes ou moins.

Ce plat de hamburgers et de macaronis est l’une des recettes de ma mère qui est servie dans notre maison au moins une fois par mois depuis 45 ans. Nous avons même un nom spécial pour cela: HMO (Hamburger Macaroni Onions). Je l’ai aussi entendu appelé «goulash» ou «American chop suey» ou «Hamburger Noodle Casserole».

Mon père entend une chanson dans sa voix quand il annonce que nous allons dîner avec HMO. Vous faites dorer la viande et faites la sauce pendant que l'eau bout et que le macaroni cuit. Cela prend donc moins d'une demi-heure à faire. Si facile!

Recette de hamburgers et macaronis

Ingrédients

  • 2 tasses de macaroni non cuit (utilisez des pâtes de riz ou des pâtes sans gluten pour la version sans gluten)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 oignon jaune, haché (ou mélange d'oignon vert haché et d'oignon jaune)
  • 1/2 cuillère à café de sel assaisonné
  • 1 pincée de flocons de piment
  • 1/2 cuillère à café de graines de céleri
  • 1 grande boîte (28 oz) de tomates en dés
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Méthode

1 Commencez à cuire les pâtes: Faites chauffer une grande casserole d'eau chaude salée (1 cuillère à soupe de sel pour 2 litres d'eau) et commencez à cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage des macaronis.

2 Faire revenir le bœuf et les oignons: Pendant que l'eau chauffe et que les macaronis cuisent, préparez la sauce. Dans une poêle, dorer le bœuf haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu vif. Ne remuez que rarement pour que le bœuf haché puisse dorer.

Lorsque le bœuf est presque doré, ajoutez les oignons dans la poêle et mélangez. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 4 à 6 minutes.

3 Ajouter les assaisonnements, les tomates: Ajouter les graines de céleri, une pincée de poivron rouge broyé et du sel assaisonné. Versez les tomates en conserve, ajoutez la sauce Worcestershire et mélangez. Laisser mijoter 5 minutes.

4 Ajoutez les pâtes cuites: Réservez une demi-tasse d'eau de cuisson des pâtes. Incorporer les macaronis égouttés et cuits et le persil. Cuire encore 5 minutes. Ajoutez de l'eau pour pâtes si le plat est trop sec.

Ajouter du poivre noir fraîchement moulu et du sel au goût.

salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!


Voir la vidéo: Shepherds Pie Recipe. How to Make Perfect Shepherds Pie (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Hubbard

    DANS! Les hooligans sont divorcés, ils ont un tas de spams ici)))

  2. Akill

    C'est une opinion très précieuse

  3. Shakale

    Je crois que vous vous trompez. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Yomi

    Bravo, mots ... quelle autre idée

  5. Orville

    S'il vous plaît, tenez-vous-en au fait.



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