Recettes traditionnelles

Boulettes de dinde

Boulettes de dinde


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Mettre la viande à bouillir dans de l'eau froide salée. Bien faire mousser jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse, puis ajouter les feuilles de laurier, les grains de poivre, les carottes et les oignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande se détache des os. Retirez la viande et les légumes de la casserole et laissez-les refroidir, et pendant ce temps, prenez un peu de jus et mettez-le au congélateur pour voir s'il épaissit. Mettre l'ail écrasé dans le jus et assaisonner de sel. Nous enlevons la viande des os et la coupons en morceaux. Filtrez le jus pour qu'il soit clair. Si nous n'avons pas la chance de rester ensemble, c'est le moment d'utiliser de la gélatine, que nous préparons selon les instructions sur l'enveloppe. En fonction de la quantité de gélatine nécessaire, nous apprécions la quantité de gélatine nécessaire. Pour être sûr qu'il épaississe après avoir mis la gélatine, j'ai remis quelques cuillères à soupe de jus de pifite au congélateur. Après avoir la certitude que la boulette de viande va s'épaissir, nous divisons la viande dans des bols, des boîtes, des bols, etc., nous versons le jus sur la viande et sortons la boulette de viande ou la mettons au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre des rondelles de carottes et une feuille de persil. Bon appétit!


Vidéo: Recettes SANTE - Série Healthy - Boulettes de DINDE - Une Bombe de BIENFAITS! (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dunly

    Oui vraiment. Et je l'ai fait face. Discutons de cette question.

  2. Rupert

    Comme c'est curieux .. :)

  3. Moogugor

    remarquable, la salle utile

  4. Thorndyke

    Je suis également inquiet de cette question.



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